Негазована мінеральна вода Evian (Евіан) користується світовою популярністю як продукт преміумкласу. Вона відома ще з кінця XVIII століття, але справжній бум на неї почався у 1978 році, коли Евіан почали продавати у Сполучених Штатах Америки.
Відкриття корисних властивостей негазованої мінеральної води Evian відбулося завдяки маркізу Лессерту, який помітив поліпшення стану здоров’я внаслідок тривалого вживання води з джерела поблизу Женевського озера.
Після цього місцеві лікарі почали рекомендувати цю воду людям із захворюваннями печінки, нирок та шлунково-кишкового тракту, а підприємливий власник ділянки, на якій розташовувалося джерело, почав продавати воду.
Пізніше було створено підприємство для фасування негазованої мінеральної води Evian, а наприкінці XIX століття її було визнано корисною на найвищому рівні, і розпочався її масовий розлив.




